Archives for อาหารจีน
วิธีทำไก่ตุ๋นเยื่อไผ่
ส่วนผสมไก่ตุ๋นเยื่อไผ่ ไก่ 1 ตัว เห็ดหอมแช่น้ำให้นุ่ม 8 ดอก เครื่องยาจีน
วิธีทำกระเพาะปลาตุ๋น
ส่วนผสมกระเพาะปลาตุ๋น กระเพาะปลา 100 กรัม น้ำซุปผัก 8 ถ้วย (หัวไชเท้า 1 หัว
วิธีทำโจ๊กปลาฮ่องกง
ส่วนผสม โจ๊กอนามัย (ข้าวธัญญทิพย์) 1/2 กระป๋อง น้ำสะอาด 4 ถ้วย กังป๋วย
วิธีทำผัดหมี่ซั้วเซี่ยงไฮ้
ส่วนผสม เส้นหมี่เซี่ยงไฮ้ 150 กรัม กุ้งแชบ๊วย 8-10 ตัว กระเทียมบุบ 1-2 กลีบ เห็ดหอมหั่นบาง
วิธีทำเปาะเปี๊ยะกุ้งม้วน
ส่วนผสม กุ้งขาวหรือกุ้งกุลาดำผ่าครึ่ง 10 ตัว แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ 4 แผ่น หอมหัวใหญ่หั่นเป็นเส้น