ข้าวนึ่งหนำเลี้ยบ

ส่วนผสม

– ข้าวดิบแช่น้ำ 3–6 ชั่วโมง พักให้สะเด็ดน้ำ 2 ถ้วย
– หนำเลี้ยบดองสับ 1/4 ถ้วย
– กะทิธัญพืช 1/2 ถ้วย
– น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

– ผสมกะทิ กับน้ำเขาด้วยกัน
นำข้าวไปผัดกับหนำเลี้ยบจนข้าวเป็นตากบ
– ตักใส่ใบตอง หรือใบบัว นำไปนึ่งจนสุก พร้อมเสริฟ