ซูกินี่ผัดไข่

เครื่องปรุง

           ซูกินี่ ½ หัว

           ไข่ไก่ 1 ฟอง

           หมูสับ 1 ช้อนโต๊ะ

 วิธีทำ

          1. นำซูกินี่มาปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

          2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดหมูสับให้สุก ใส่ซูกินี่ ตอกไข่ใส่ลงไปคนเร็วเหมือนไข่คน ผัดจนทุกอย่างสุกนิ่ม